Wednesday, March 17, 2010
BUKU WAJIB BACA BAGI PEJUANG REFORMASI !
Friday, March 5, 2010
HAFAL LIRIK BOLEH MENANG RM 1 JUTA, HAFAL QURAN BAGAIMANA?
1. Termenung dibuatnya bila membaca ruangan hiburan akhbar Sinar Harian bertarikh 1 March 2010. Tajuknya, “Hafal lirik boleh menang RM1 juta”. Begitulah tingginya nilai penggiat dunia hiburan di negara ini. Malah kalau dilihat perkembangan industri hiburan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, tawaran hadiah yang cukup lumayan diberikan kepada para peserta yang ingin masuk ‘Kelab Penghibur, Penyanyi, Pelakon, Pelawak’. Program Realiti seperti Akademi Fantasia, ‘One in a Million’, Raja Lawak, adalah antara program yang merangsang generasi muda ke arah dunia hiburan yang rasanya sudah sampai ke tahap berlebihan. 2. Kita bandingkan pula dengan pengiktirafan terhadap para pendakwah, penghafal al Quran, aktivis sosial, intelektual, pelajar cemerlang? Pemenang Anugerah Perdana Maulidur Rasul 1431 H, Professor Dato’ Dr.Mahmood Zuhdi bin Abdul Majid di hadiahkan RM50,000 beserta sijil penghargaan dan plak. Sementara 5 lagi pemenang Tokoh Maulidur Rasul mendapat RM22,000 beserta sijil dan plak. Semalam pula, Perdana Menteri telah melancarkan insentif khas sebanyak RM2000 setiap bulan sepanjang hayat kepada Johan Tilawah al-Quran Antarabangsa sejak 1961. 3.Memang tidak tepat untuk dibuat perbandingan di segi ganjaran wang, kerana industri hiburan didokong oleh sektor swasta, sedangkan aktiviti kemasyarakatan dan keilmuan didokong oleh kerajaan. Motivasi seorang ilmuan adalah ilmu, bukan wang. Namun, bayangkan sekiranya seorang ilmuan diberi hadiah RM1 juta. Apakah dia akan membeli rumah berharga RM1 juta atau digunakan untuk memperkasa ilmu umat? Berapa banyak manfaat yang akan dinikmati oleh rakyat? Begitu juga kepada para pendakwah, rasanya dia akan gunakan dana tersebut untuk meningkatkan lagi kerja dakwahnya. Kalau artis pula, tak perlulah dihuraikan di sini. Bacalah dalam ruangan hiburan yang melambak di akhbar-akhbar. 3. Namun, apakah pihak swasta boleh melakukan apa juga yang mereka mahu asalkan boleh mendapat keuntungan?. Apa yang pasti budaya hedonistik semakin menular dalam masyarakat akibat terlalu banyak program hiburan berkelas rendah yang dilambakkan kepada masyarakat. Gejala sosial semakin tenat dan parah. Gejala seks bebas di kalangan remaja semakin lumrah. Kes rogol dan ragut juga sudah semacam tak terkendali lagi. Siapakah yang menanggung kos sosial dan kos menangani jenayah ini? Bukankah kerajaan? Mana dia tanggungjawab sosial pihak swasta? 4. Saya berpendirian, pihak kerajaan mesti tegas di dalam mengawal rancangan hiburan di media massa, baik media cetak,internet dan eletronik. Hiburan yang berlandas kebudayaan kebangsaan harus diutamakan. Hiburan yang menanamkan semangat patriotik,semangat perjuangan, semangat kesukarelaan harus di garap. Membiarkan pihak swasta berleluasa menaja program hiburan tanpa batas dan tanpa landasan falsafah yang mantap, hanya menguntungkan pihaknya saja, sedangkan kerajaan yang terpaksa menanggung kos sampingannya. Umpama membuat untung atas kehancuran umat. 5. Saya pernah menegur seorang penerbit muda di sebuah syarikat TV Swasta akan hal ini. Jawapannya mudah, program serius bernuansakan agama, susah mendapat penaja dan iklan. Syarikat terpaksa hidup dengan iklan. Inilah dilemma kami. 6. Rasanya Dato’ Rais Yatim kena lihat perkara ini secara mendalam.Kepada Dato’ Jamil Khir, mengapa tidak anugerah Tokoh Ma’al Hijrah dan Maulidur Rasul tahun hadapan dinaikkan ke RM1 juta supaya setanding dengan Juara Hafal Lirik? WaLlahu a’lam.
Monday, March 1, 2010
Temui Abon’go Malik Obama
Tuesday, December 1, 2009
Berhati-hati dengan teksi sapu di Bandara Soekarno-Hatta,Jakarta!
ANEKDOT MUSAFIR 2
Saya dijemput untuk menjadi salah seorang pembicara di dalam Workshop on UN Counter Terrorism anjuran
Apabila sampai di Lapangan Terbang atau Bandara (Bandar Udara) Soekarno-Hatta, saya akan ditunggu oleh petugas Nahdatul Ulama yang akan mempamirkan nama Nahdatul Ulama di ruang menunggu. Begitulah arahan yang di terima.
Sampai di ruang menunggu, tiba –tiba saya di sapa oleh seseorang yang menyebut nama Nahdatul Ulama. Langsung saya mengenalkan diri yang saya adalah tetamu Nahdatul Ulama. Beliau tidak membawa sepanduk N.U.
Lantas saya dibawa ke tempat letak kereta dan sebuah van menunggu. Saya diminta untuk membayar 270,000 Rupiah (bersamaan RM100) untuk ke hotel. Saya protes. Kata Andi, yang menyambut saya tadi,petugas N.U. tak dapat datang kerana banjir, katanya. Dia datang membantu, tetapi kena bayar dulu, resit akan di keluarkan untuk tuntutan dengan Penganjur.
Sah! Aku dah tertipu kali ni. Begitulah perasaan yang sedang bergejolak marah. Van dah di hidupkan, bagasi dah diletak dalam but, hari dah malam. Jakarta memang hujan waktu tu.
Saya pasrah kerana tidak mahu bertengkar. Saya bayar 270,000 Rupiah. Andi tersenyum gembira.
Kemudian dia bertanyakan samada saya hendak ‘stick-pendek’. Saya bingung! ‘Stick-pendek? Apa itu, Pak?
Ya….. ma’af Pak. Banyak Dato-Dato dari
Baru saya faham maksudnya………. Saya beristighfar banyak-banyak.
Dipendekkan cerita, saya mengadukan hal saya tertipu ini kepada pihak Penganjur keesokkan harinya.
Mereka menjelaskan, petugas N.U. memang menunggu saya selama hampir 1 jam tetapi tak berjumpa. Rasanya, si Andi melihat sepanduk N.U. lantas dia berjaya memintas dengan
mencari tetamu N.U. sebelum tetamu tersebut sempat bertemu dengan petugas yang sebenar. Licik sungguh si Andi tu…..
Di lain kesempatan, ketika di dalam teksi Blue Bird ke Toko Buku WaliSongo, kedai buku kegemaran saya di Jakarta, saya menanyakan pemandunya akan tambang teksi bermeter dari Bandara ke Hotel Sultan. Katanya paling lumayan 150,000 Rupiah….. Mendengar itu saya beristighfar lagi……..
Walaupun saya ini bolehlah di anggap sebagai ‘seasoned traveller’, tapi boleh kena tipu juga.
Berhati-hatilah. Di Jakarta sekarang sudah banyak teksi yang bermeter. Untuk selamat, naik saja lah teksi yang bermeter.
Tuesday, November 24, 2009
Bengkel anjuran Nahdatul Ulama dan Center on Global Counterterrorism
2. Future Global Network is an NGO that advocate global peace and justice. The main advocacy work that we are doing is focusing on unresolved conflict that still lingers 50 years i.e. conflict in Palestine, Kashmir, Southern Thailand, Southern Philippines. My involvement in another NGO, International Movement for a JUST World is somewhat related.
3. In my presentation, I wish to highlight 3 points that are related to this workshop. Some of the points could be redundant since this is the last session. Before doing that, let me express my views on some of the issues that was raised in the last few sessions. I think it is important in the spirit of engagement and recognizing especially the major Muslim Organizations throughout the world.
We have to careful in using the terminology “Jihadist” in labeling the suicide bombers. In Islam Jihad means striving your best to become better Muslim. Without Jihad, Islam has no spirit, no soul.
Next, terrorism perpetrated by individual or groups in a respond to State-terrorism. Therefore state terrorism should be central in the definition.
Then, whatever plan of action that we want to develop at local level or national level should not be detached from global perspectives.
4. First point, the Impact of Globalization. One of the impacts of Globalization is Information Explosion through Internet Communication Technology and the Media. What is happening in any corner of the world can be easily accessible by everybody, as long as they are connected by the internet, or phone, or by TV.
5. What are the consequences of this information explosion? It means, the war in Gaza, the images coming out from it, the bombing, the killing, maimed children, charred bodies, the suffering of the Palestinian, the Wall the isolate the Palestinian from the Israelis, the new settlement in the West Bank all of the images in TV, the information via internet, e-mail and phones, are all accessible to the world. The Muslim youths are affected psychologically, spiritually. What are the Muslim worlds doing for the Palestinian for the past 60 years? What is the U.N doing? Why it allow Israel to violate all the U.N Resolution to stop any form of violence and aggression? Why the U.S consistently use the veto power to protect the Israelis aggression?
6. As the consequences of this injustices the feeling of wanting to do something on their own has developed into what we call today “ Terrorism”
The target is Western interest. The bombing of Marriot Hotel, Ritz Carlton in Jakarta recently is definitely sending a message to the American. Suicide-bombing is the weapon of the weak. But definitely the impact is tremendous.
Second Point.
7. Terrorism can be stopped. If not immediately, at least towards reducing it.
7.1 Stop the Afghanistan war
7.2 Stop the Iraq war
7.3 Stop the Palestinian war
7.4 Reform the U.N structure to be more democratic. Abolish the veto power.
7.5 Criminalize any war. These who starts any war, should be treated as murderer, criminal.
7.6 Review the Terrorist Lists. Those genuine NGO should be de-listed, and allow to function.
My third point will be the recommendation to the workshop
8.0 Recommendation
8.1 Structural Strategy
8.1.1 Global Network
8.1.2 Regional Network
8.1.3 National Network
8.2 Value System Strategy
8.2.1 Spirit of Engagement
8.2.2 Spirit of Pluralism
8.2.3 Spirit of Inclusivism
8.3 Faith-based Strategy
8.3.1 Inter-faith dialogue
8.3.2 Intra-faith dialogue
8.3.3 Civilizational dialogue
8.4 Recognition Strategy
8.4.1 Recognition of the United Nation
8.4.2 Recognition of Regional bodies i.e. ASEAN
8.4.3 Recognition of National bodies
Thank You.
Ahmad Azam Abdul Rahman
Chairman, Future Global Network Foundation (FGN)
Liputan bengkel ini:-
1. Duta Masyarakat
Stop terorisme, stop perang Afghanistan
Terorisme muncul, salah satunya sebagai sebuah reaksi terhadap ketidakadilan dan kesewenang-wenangan Barat pada dunia Islam. Perang yang dilakukan Amerika Serikat terhadap Irak, Afghanistan, atau perang terhadap Palestina oleh Israel yang disokong Barat, merupakan salah satu contoh nyata.
Karena itu, usaha menghentikan terorisme, juga harus dilakukan dengan menghentikan perang terhadap Irak, Afghanistan, Palestina, dan lain-lain. Jika tidak, reaksi yang berbentuk perlawanan atas ketidakadilan itu akan terus berkembang. Dan terorisme tidak mungkin bisa dihentikan tanpa menghentikan perang di kawasan tersebut.
Lontaran itu dikemukakan Ahmad Azam Abdul Rahman, Ketua Future Global Network Foundation—lembaga nonpemerintah yang berpusat di Kuala Lumpur, Malaysia —dalam paparannya pada workshop internasional bertajuk “Meningkatkan Kesadaran Masyarakat Sipil di Asia Tenggara terhadap Strategi Global Penanggulangan Terorisme” di Hotel Sultan, Jakarta, Kamis (19/11) kemarin.
“Stop perang Afghanistan, stop perang Irak, stop perang Palestina, maka akan menghentikan gerakan ekstrem yang menyerang Amerika Serikat dan negara-negara Barat lain,” ujar Azam pada workshop yang diselenggarakan Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) bekerja sama dengan Center on Global Counter-terrorism Cooperation—lembaga nonpemerintah berpusat di Washington DC, Amerika Serikat, itu.
Azam menambahkan, kekerasan terhadap ‘anak-anak’ Palestina dan lain-lain, jelas memancing
kemarahan pihak-pihak tertentu, terutama sesama muslim. Publikasi di media massa atas kekerasan itu cukup membantu membangkitkan kemarahan.
Hal senada disampaikan Ketua PBNU, Masykuri Abdillah. Menurutnya, terorisme tidak mungkin berakhir jika perang Afghanistan, Irak, Palestina, dan lain-lain, terus berlanjut.
Perserikatan Bangsa Bangsa (PBB), sebagai lembaga yang memiliki kewenangan menciptakan perdamaian dunia, harus sungguh-sungguh menjalankan tugasnya. Beragam resolusi yang dikeluarkan lembaga itu atas konflik di sejumlah negara, sering kali tidak efektif dalam tataran penerapannya.
“Resolusinya bagus, tapi dalam implementasinya, PBB sering tidak bisa berbuat banyak. Seperti resolusi atas konflik Palestina dengan Israel, yang sampai hari ini implementasinya masih tidak adil, berat sebelah,” terang Masykuri.
Ia menambahkan, PBB juga bisa mencontoh metode penanggulangan terorisme atau penyelesaian konflik yang dilakukan di Asia Tenggara, khususnya di Indonesia, yang melibatkan unsur masyarakat sipil. Sebab, penyelesaian konflik atau penanggulangan terorisme di Asia Tenggara tidak sampai berkembang menjadi perang seperti halnya yang terjadi di Irak, Afghanistan atau Palestina.
Diplomasi non-pemerintah
Selain itu, penting pula dikembangkan second track diplomacy atau jalur diplomasi nonpemerintah. Hal ini tugas masyarakat sipil atau organisasi kemasyarakatan-keagamaan, meski tetap harus dibantu atau difasilitasi pemerintah.
“Jalur ini bisa dilakukan organisasi kemasyarakatan-keagamaan dan unsure pemerintah bekerja sama dengan jaringan global atau regional,” kata Cellito Arlegue, Ketua Institute for Strategic and Development Studies—organisasi non-pemerintah berpusat di Manila, Filipina.
Menurut Cellito, metode ini penting untuk mengatasi kebuntuan proses diplomasi yang dilakukan antar-pemerintah. Sebab, katanya, diplomasi pemerintah tidak bisa dilakukan pada semua bidang atau unsur karena terkendala, misal, prosedur atau aturan perundang-undangan masing-masing pemerintah.
2. Nahdatul Ulama Online
Negara Muslim harus Miliki Veto di PBB
Jumat, 20 November 2009 12:34
Untuk menumbuhkan keseimbangan dalam kekuatan global, salah satu pemegang hak veto dalam dewan keamanan PBB harus mencerminkan kekuatan dari negara muslim yang saat ini populasinya mencapai 25 persen di dunia.
Hal ini disampaikan oleh Ahmad Azam Abdul Rahman, direktur Future Global Network Foundation Kuala Lumpur disela-sela acara workshop strategi kontra terorisme yang diselenggarakan PBNU di Jakarta, Kamis (19/20).
Representasi Negara ini sangat penting karena selama ini, negara muslim yang paling sering dirugikan dalam berbagai percaturan global dan tidak bisa berbuat banyak karena tidak memiliki suara yang menentukan. Upaya menyatukan suara dunia Islam melalui OKI sejauh ini juga tidak efektif karena suaranya seringkali tidak satu.
Ia mengaku cukup sulit untuk mewujudkan gagasannya ini karena negara yang saat ini berkuasa di dewan keamanan PBB tidak akan dengan senang hati membagi kekuasaannya pada fihak lain. Lima pemiliki hak veto merupakan para pemenang dalam perang dunia ke II.
“Perlu dilakukan reformasi di PBB dan yang paling getol menyuarakan saat ini adalah negara-negara Amerika Latin, kita juga harus ikut mendorongnya,” tandasnya.
Mengenai negara mana yang paling layak memegang hak veto, Azam memberi criteria, yaitu negara yang memiliki komunitas muslim besar, stabil secara politik dan memiliki demokrasi. Dalam hal ini Indonesia dan Turki bisa menjadi kandidat mewakili dunia Islam.
Thursday, October 8, 2009
Konflik Dunia Islam dan Pengajarannya kepada Umat Islam

2. Konflik yang berlaku di dunia Islam adalah akibat faktor luaran dan dalaman. Faktor luaran adalah campurtangan kuasa luar untuk tujuan penjajahan dan penaklukan seperti yang berlaku di Afghanistan dan Iraq. Faktor dalaman pula ialah akibat kelemahan sistem pemerintahan kerajaan Islam sendiri dan kelemahan para pemimpinnya. Namun kedua faktor ini adalah saling kait mengait antara satu sama lain.
3. Selepas berlakunya peristiwa serangan September 11, 2001 ke atas Twin Towers, New York, Amerika Syarikat telah melancarkan strategi ‘Hard War’ dan ‘Soft War’ terhadap dunia Islam. ‘Hard War’ bermaksud menjajah Negara Islam melalui peperangan, sedangkan ‘Soft War’ ialah melancarkan perang secara halus seperti penjajahan fikiran dan budaya.
4. Di sini saya akan menumpukan kepada strategi ‘Soft War’ yang dilancarkan bagi melemahkan dunia Islam. Strategi ini ternyata memberi kesan yang parah kepada umat Islam. Al Quran secara jelas menegaskan akan permusuhan penganut Keristian dan Yahudi terhadap orang Islam sebagaimana ayat berikut:
“Orang-orang Yahudi dan Nasrani tidak akan senang kepada kamu hingga kamu mengikuti agama mereka. Katakan lah, “Sesungguhnya petunjuk Allah itulah petunjuk (yang benar)”. Dan sesungguhnya jika kamu mengikuti kemahuan mereka setelah pengetahuan datang kepadamu, maka Allah tidak lagi menjadi pelindung dan penolong bagimu.” ( Al Baqarah 2:120)
5. Namun demikian, sebarang serangan luar tidak akan mampu untuk melemahkan umat Islam. Justeru itu serangan ditumpukan untuk memecahbelahkan umat Islam disegi politik, pemikiran dan budaya. Maknanya, serangan secara halus ke batang tubuh umat dilancarkan secara besar-besaran.
6. Di segi politik, Richard Nixon, Mantan Presiden Amerika Syarikat telah membahagi dunia Islam kepada 4 blok iaitu Blok Turki, Blok Arab, Blok Melayu dan Blok Indo-Pak sebagaimana di dalam bukunya, ‘Seize the Moment’. Katanya dengan memastikan pemimpin politik di 4 blok ini kita pastikan boneka kita, maka dunia Islam akan terus dapat dikuasai. Katanya lagi, mereka hanya perlu memastikan pemimpin politik Negara Turki adalah ‘sahabat’ bagi menguasai blok Turki, Mesir untuk kuasai Dunia Arab, Indonesia untuk kuasai Dunia Melayu dan Pakistan untuk Dunia Indo-Pak. Demokrasi hanya diizinkan selagi mana ‘boneka’ mereka yang menang. Ini lah yang berlaku kepada HAMAS di Palestin yang mana kemenangannya dinafikan walaupun menang besar dalam pentas demokrasi. Begitu juga di Algeria, Tunisia dan lain-lain.
7. Di segi pemikiran pula, mereka ‘mencipta’ intelektual boneka mereka sendiri yang ditaja dan didokong dengan dana yang banyak. Inteletual boneka inilah yang berbicara mengenai Islam sedangkan intelektual yang benar-benar berilmu dikesampingkan. Malah ada yang dituduh sebagai ekstremis sebagaimana yang berlaku kepada Sheikh Yusuf al-Qaradawi seorang ulama yang terkenal di dunia Islam.

8. Di segi budaya pula, media massa digunakan sepenuhnya untuk menyebar faham hedonisme iaitu faham yang mengagongkan hawa nafsu. Budaya hiburan rendah dipaksakan kepada umat agar mereka leka dan lalai terhadap tanggung jawab terhadap bangsa, agama dan Negara.
9. Akibat dari strategi ‘Soft war’ ini, maka umat menjadi lemah dan berpecah belah. Pemimpin yang lemah memimpin Negara dan rakyat pula sudah hilang semangat ‘asabiyyah’ iaitu semangat kekitaan dan cinta kepada bangsa dan Negara.
10. Ibnu Khaldun (1332 – 1406), seorang sejarawan Islam terkenal mengatakan bahawa sebaik saja semangat asabiyyah sesuatu bangsa itu sudah luntur, maka akan hancurlah bangsa tersebut dikuasai oleh bangsa yang utuh semangat asabiyyahnya.

11. Pengajaran yang penting kepada umat Islam ialah untuk membina kekuatan dalaman umat dengan ajaran Islam yang berpandukan kepada al-Quran dan Sunnah Nabinya. Sebuah Negara yang kuat amat bergantung kepada empat kekuatan sebagaimana yang dinukilkan oleh para pemimpin Andalusia yang menguasai Sepanyol selama lebih 6 abad :
‘Justice of the Great' - Keadilan pemimpin yang hebat
‘Wisdom of the Wise '– Hikmah ulama yang bijaksana
‘Valor of the Brave '- Keberanian sang pejuang
‘Prayer of the Righteous '– Doa orang yang saleh
12. Semangat asabiyyah juga harus diperkasakan. Asas semangat asabiyyah ialah keutuhan bahasa, budaya dan agama.
13. Masyarakat yang utuh ialah masyarakat yang tinggi kerohaniannya. Dalam hal ini masjid mesti menjadi penjana terpenting ke arah pembinaan tamadun khayra ummah.
14. Golongan ulama dan intelektual harus diberi tempat yang sewajarnya di dalam pemerintahan Negara agar ilmunya dapat dimanfaatkan untuk pemerintahan yang menepati konsep ‘Baldatun taybatun wa rabbun Ghafur’
Dewan Sekolah Agama Rakyat Bandar Springhill Lukut pada 16 Ogos 2009
Tuesday, October 6, 2009
ANEKDOT MUSAFIR
PENAMPILAN PETRONAS HARUS LEBIH AGRESIF DI
Bulan Julai lalu saya melawat
Bandar Khartoum sudah banyak berubah. Ternyata, hasil minyak
n yang berlaku amat ketara sekali. Jalanraya dan bangunan baru tersergam indah. Kalau dulu, debu berterbangan sudah begitu lumrah. Tapi kali ini, keadaan sudah jauh begitu baik.
PETRONAS banyak memainkan peranan di dalam industri minyak di
Adapun kehadiran PETRONAS, selain bangunan ibupejabat yang tersergam indah, selainnya tidaklah begitu ketara. Apabila saya tanyakan salah seorang pegawai tinggi PETRONAS yang baru pulang beraya baru ni, katanya sumbangan PETRONAS adalah disegi pembangunan sumber manusia iaitu memberi biasiswa pendidikan kepada pelajar Sudan yang belajar di Malaysia, perpustakaan bergerak dan bantuan membaiki sekolah serta yang berkaitan dengan pendidikan.
Namun, pada fikiran saya, perlu ada juga beberapa projek fizikal yang perlu di buat untuk menampakkan kepada rakyat akan sumbangan PETRONAS kepada pembangunan Sudan. “Public Perception” kadang-kadang banyak membantu ketika berlaku krisis. Alangkah baiknya PETRONAS membuat kompleks pendidikan sebagaimana Maktab Rendah Sains MARA di beberapa lokasi strategik terutama di wilayah penggalian minyak di Selatan Sudan. Mungkin Munazzamat Dakwah atau mana-mana badan seumpamanya boleh dilibatkan. Ini hanya lontaran fikiran saja. Mungkin PETRONAS dah ada strategi jangka panjang yang saya tak tahu. Apa yang penting, rakyat Sudan nampak dan merasai akan sumbangan hasil minyak PETRONAS dikembalikan kepada mereka. Dalam hal ini Negara
Program diatur dengan begitu padat sekali. Banyak pertemuan di buat sampai larut malam. Kedutaan Malaysia dan kawan-kawan di PETRONAS langsung tak dapat dihubungi. Begitulah layanan orang Sudan yang terkenal dengan memuliakan tetamu. Penghormatan mereka kepada Malaysia amat tinggi. Rata-ratanya pemimpin NGO yang di temui, ingin menjadikan Malaysia sebagai model pembangunan mereka.
MAKAN MALAM DI RESTORAN CANVORE
Pada malam terakhir saya di Khartoum, saya di bawa untuk makan malam di Canvore Restaurant, sebuah rangkaian restoran milik usahawan Kenya. Restoran ini terletak di pinggir Sungai Nil dan berhadapan Kompleks PETRONAS yang menempatkan ibupejabat dan kediaman pegawainya. Kompleks yang tersergam indah, apalagi jika dilihat pada waktu malam.
Restoran ini sangat terkenal dikalangan para pelancong asing kerana menyediakan semua jenis daging yang di panggang secara tradisional. Semua jenis daging akan di panggang, kemudian dihidangkan secara ‘course by course’ bersama dengan nasi dan sos pelbagai rasa. Sebelum hidangan disediakan, pelayan mengalu-alukan kehadiran kami dan setiap orang diberikan sebuah bendera dan set nasi serta sos pelbagai rasa. Pelayan tersebut menyatakan bahawa setiap jenis daging akan di bakar satu demi satu, dan beliau akan memaklumkan daging apa yang sedang dihidangkan. Hidangan akan diberikan satu demi satu tanpa henti sehinggalah bila pengunjung sudah kenyang. Apabila sudah kenyang, para pengunjung harus memberi isyarat berhenti dengan menjatuhkan bendera di atas meja. Bila ini dilihat oleh para pelayan, maka hidangan akan diberhentikan. Atau jika ada mana-mana hidangan daging yang tidak di sukai, para pengunjung boleh juga memberi isyarat dengan menjatuhkan bendera di meja.
Sebaik saja selesai penerangan tersebut, maka mulailah sajian pertama . Pelayan memaklumkan, ‘Our first serving is chicken, please enjoy your meal‘ Maka kami pun mulailah makan ayam yang dibakar bersama dengan sos dan nasi. Bila habis saja, sajian pertama, maka pelayan akan membawa sajian seterusnya dari daging lembu, rusa, biri-biri, unta, burung unta atau ‘ostrich’. Setiap kali bila sajian di hidangkan, pelayan akan mengingatkan, ‘if you wish to stop or do not like the serving, kindly tell us by putting down your flag! ‘
NYARIS MAKAN DAGING BUAYA !
Rombongan kami setakat ini, nampaknya tiada yang menunjukkan tanda-tanda nak berhenti. Ya, makanan daging panggang ni memang sedap dan menyelerakan. Bagi saya daging unta dan ‘ostrich’ adalah yang istimewa bagi saya pada malam tu. Kemudian, bila sajian seterusnya datang, bila pelayan memaklumkan, Please enjoy the next serving, crocodile meat’, saya hampir melompat! Terkejut! Apa? ada daging buaya? Halal ke? Itulah reaksi spontan saya ketika itu.
Sekejap itu juga saya terus menjatuhkan bendera di hadapan saya sebagai tanda tak mahu. Saya tanyakan kepada pegawai dari elahap daging buaya, dia mengatakan, ’it looks like chicken, but taste like fish’. Aduuuuh! loya tekak saya dibuatnya. Selera terus hilang. Bendera dah tak naik lagi !
Balik di Malaysia, saya tanyakan mengenai hal makan buaya kepada Professor Sudan yang mengajar di Universiti Islam Antarabangsa. Katanya, makan buaya tu adalah amalan terutama orang Sudan yang tinggal di Selatan Sudan. Umumnya orang Sudan dah tak makan buaya walaupun mungkin ada ulama yang menafsirkan sebaliknya.
Bila saya ceritakan pengalaman ini kepada seorang pegawai PETRONAS di Sudan yang balik beraya di Malaysia baru-baru ini, dia begitu terkejut. Katanya, `Cik Azam, kami di PETRONAS tak pergi makan di Restoran Canvore tu!'

